【39料食如神】冬季清火润燥首选白色食物

冬季清火润燥首选白色食物

到了冬季,吃得过分火热的人们都会受到上火和干燥的困扰,这时候,有针对性地选择润燥的食物就可以进行润燥食疗。润燥食品一般都有一个共同的特点,即颜色都是白色的,例如莲子、银耳、梨、百合、白萝卜等,都是可以清肺润燥的食材,搭配煮粥时也可以交叉选择,不但润燥效果显著,而且甘甜滋味更佳哦!

中医认为,冬季是一个养肾固精的季节,莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用;另外,带心莲子能清心火,祛除雀斑,可谓是男女皆宜的一种食材。

冬季润燥食谱推荐1:红枣莲子银耳汤

红枣、莲子、百合等提前用水浸泡并清洗干净;银耳泡开撕小朵,暖瓶里装适量沸水,将银耳放入暖瓶里过夜;第二天将所有食材一起炖至汤汁粘稠即可。

冬季润燥食谱推荐2:萝卜排骨汤

排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水;另起一锅凉水放入姜片、排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右;萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开;盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅即可。

原文作者:39料食如神

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