自制开胃美食凉拌皮蛋,做法超简单

凉拌皮蛋,以皮蛋为主材料,只需再搭配上一些小配料,制作方法超级简单,又非常的开胃下饭,你也来试试看吧。

具体做法如下:

食材:

松花蛋5个,辣椒,香菜,老姜,蚝油,老干妈,米醋,味极鲜酱油,水适量

步骤:

松花蛋去皮,再切成小块,如图所示,放入碗中备用。

2.把辣椒,香菜,姜切末放入碗里。

3.在碗中放入1汤匙老干妈,加小半勺蚝油,2汤匙米醋,1汤匙味极鲜酱油,最后加少许水稀释,搅拌均匀。

4.把调好的配料浇在备好的皮蛋上就可以吃了,非常的开胃。做法是不是超级简单呢?

原文作者:指间随笔

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