以御饭团为灵感?日本新食感爆米香冰淇淋

有「一生一定要去一次的面包店」美誉之称的纽约名店Dominique Ansel Bakery自从去年来到日本后,每每有新的创意甜点就蔚为风潮,像是之前的玉米甜筒冰淇淋,就在表参道一带掀起一股创意甜点热,最近它又推出了超新奇口味的冰淇淋,一起来看看是怎么回事吧!

就是这个!

第一眼的直觉是:这根本是御饭团吧(?)

仔细一看,外面像海苔的部份像甜筒饼干,而「饭粒」的部份则是由爆米香组成的,这可是一个名符其实的爆米香冰淇淋啊!

这个伪装成饭团的冰淇淋其实是由米做成的,所以有淡淡的米香,与海苔口味的甜筒饼干一起吃下肚,果然是很创新的食感耶!

而最上面那颗真的是梅子呦!

搭配李子果酱的腌渍蕃茄配上米香冰淇淋,吃下去马上暑气全消~

在野餐时吃上一口,真的会误以为是在吃妈妈包的梅渍饭团啦!

拿在手上,看起来份量感十足耶!

搭配Dominique Ansel Bakery刚推出的烧烤棉花糖,这一桌有种甜咸认人分不清的错觉呢!

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原文作者:美食工厂

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